Κουλούρι Θεσσαλονίκης σε μπουκίτσες για το ταπεράκι του σχολείου

Φτιάξε το κουλούρι Θεσσαλονίκης σε μπουκίτσες για να μπορείς να το χωρέσεις στο ταπεράκι του σχολείου μαζί με λίγο κίτρινο τυρί, ντομάτα σε φέτες ή άλλα λαχανικά που αρέσουν στο παιδί.

Το κουλούρι Θεσσαλονίκης είναι από τα πιο διαδεδομένα γεύματα για πρωινό ή δεκατιανό αφού είναι χορταστικό και νόστιμο. Παρόλα αυτά αν έχουμε παιδί στον βρεφικό σταθμό, στο νηπιαγωγείο, στο Δημοτικό ή ένα παιδί λιγόφαγο, ένα ολόκληρο κουλούρι Θεσσαλονίκης μπορεί και να μην καταφέρει να το φάει. Αν όμως το φτιάξες σε μπουκίτσες και το συνοδεύσεις με λαχανικά και τυρί σίγουρα θα το κάνει μία χαψιά!

Σου έχω μία πρωτότυπη ιδέα τόσο για σχολικό κολατσιό όσο και για σνακ στη δουλειά. Αν θέλεις να φτιάξεις κάτι γρήγορο, εύκολο και με λίγα υλικά για να τσιμπολογάς εσύ και τα παιδιά σου όλη τη μέρα, τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις αυτές τις μπουκίτσες κουλούρι Θεσσαλονίκης. Είναι ό,τι πρέπει για μικρά και γρήγορα γεύματα και γίνονται αφράτα με τραγανή κόρα.

Αναλυτικά η εκτέλεση για το κουλούρι Θεσσαλονίκης σε μπουκίτσες παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το νερό, το μέλι, τη ξερή μαγιά, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε σε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για 60 λεπτά σε ζεστό μέρος. Έπειτα την ανοίγουμε σε φύλλο δύο χιλιοστών και το κόβουμε σε λωρίδες.

Έπειτα κόβουμε τη κάθε λωρίδα σε τετράγωνο και κάνουμε το κάθε τετράγωνο σε πουκάκι. Πλάθουμε σε μπαλάκια και τα βουτάμε στο μείγμα που φτιάξαμε ανακατεύοντας το νερό και το μέλι για το άλειμμα. Στο τέλος ρολάρουμε τα μπαλάκια μας στο σουσάμι και ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 12-15 λεπτά. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Μπορούν να γίνουν και στο airfryer;

Προθερμαίνουμε το airfryer για 2-3 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώνουμε λαδόκολλα στο καλάθι της συσκευής και βάζουμε τις μπουκιές ζύμης, όχι στρυμωγμένες. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 8-10 λεπτά. Στα 8 λεπτά αν χρειαστεί τα γυρίζουμε.

Δείτε ακόμα Τα πιο πετυχημένα κουλούρια Θεσσαλονίκης για σχολικό κολατσιό

Μπορώ να τα καταψύξω;

Φυσικά. Αφού τα ψήσουμε τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και στη συνέχεια τα βάζουμε σε σακούλες τροφίμων και τα αποθηκεύουμε στη κατάψυξη. Τα ξεπαγώνουμε βάζοντάς τα για 5-10 λεπτά στους 160 βαθμούς Κελσίου ή για λίγα λεπτά στο airfryer αν έχουμε. Μπορούμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.

Άλλες συνταγές για κουλούρι Θεσσαλονίκης που θα λατρέψεις:

• Τραγανές μπουκίτσες με γεύση κουλούρι Θεσσαλονίκης για το lunchbox του σχολείου
• Γεμιστό κουλούρι Θεσσαλονίκης (βίντεο)
• Κουλούρι Θεσσαλονίκης στο τηγάνι με αυγό- Ένα ιδανικό κολατσιό

Η συνταγή είναι της φίλης μας Kaiti Vasilopoulou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr