Εβδομαδιαίο Πρόγραμμα Διατροφής και Συνταγές από 24/08/2020 εως 30/08/2020

Έλενα Τριανταφύλλου

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής, ένα μενού εβδομάδας,μαζί με συνταγές!

Πλέον το αλλάξαμε λιγάκι και εκτός από το μεσημεριανό μας, σας δίνουμε πολύ νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό και το απογευματινό της οικογένειας, καθώς και λαχταριστές συνταγές για σχολικό κολατσιό, σαλάτες και πίτες τις εβδομάδας!

Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι!
Το μενού εβδομάδας είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε όποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα τα γούστα σας!

Όποια μαμαδοφίλη θέλει μπορεί ευχαρίστως να μου στείλει το δικό της Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής και εγώ θα χαρώ να το δημοσιεύσω!

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρωινό: Γιαούρτι με δαμάσκηνα

Μεσημεριανό: Φιλέτα ψαριού πανέ στο φούρνο

Δείτε τη συνταγή ΕΔΏ

Απογευματινό:  Μπισκότα με μέλι

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΤΡΙΤΗ

Πρωινό: φρούτα εποχής  και μια χούφτα ξηρούς καρπούς

Μεσημεριανό: Ζυμαρικά στη φόρμα πεντανόστιμο

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Μπισκοτένιες μπάρες ενέργειας με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς!

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πρωινό: Γαλα με δημητριακά και μέλι

Μεσημεριανό: Φασολάκια φρέσκα με μανιτάρια

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό : Αυγοφέτες στο φούρνο

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΠΕΜΠΤΗ

Πρωινό: Αφράτα γλυκά κουλούρια με μέλι και σουσάμι-Ιδανικά για παιδιά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ 

Μεσημεριανό: Συνταγή για ζουμερή τηγανιά κοτόπουλου με πιπεριές

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Κέικ μήλου με ζάχαρη καρύδας ιδανικό για παιδιά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Πρωινό: κρακερς με ανθότυρο και γαλοπούλα

Μεσημεριανό: Γεμιστά με κους κους και κουκουνάρι. Η απόλυτη συνταγή

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Τραχανάς σούπα με μπουκίτσες κοτόπουλο !!!

Δείτε τη συνταγή με ένα κλικ εδώ

ΣΑΒΒΑΤΟ

Πρωινό: 2 φέτες ψωμί με μαρμελάδα της αρεσκείας σας

Μεσημεριανό: Κρέπες γεμιστές στον φούρνο!

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ

Απογευματινό:  Τοστ με γαλοπούλα και τυρί

ΚΥΡΙΑΚΗ

Πρωινό: Τα πιο μαλακά και αφράτα κουλουράκια βουτύρου

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Γιουβέτσι με μοσχάρι

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Τηγανίτες μπανάνας

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Βραδινό

Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.

Σούπα με λαχανικά-Σούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.

Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.

Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.

Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ

Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.

1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα.
μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη

Σαλάτες: 

Μια δροσερή πεντανόστιμη σαλάτα του Καίσαρα με σνίτσελ κοτόπουλο, για να απολαύσετε ένα ελαφρύ πιάτο ως ορεκτικό ή ως κυρίως γεύμα ή δείπνο

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Δροσιστική καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με κολοκυθάκια, αυγά & λαχανικά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ 

Οι πίτες της Εβδομάδας

Συνταγή για λαχταριστη Ζακυνθινή κρεατόπιτα

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Παραδοσιακή πατσαβουρόπιτα με φύλλο κρούστας όπως την έφτιαχνε η γιαγιά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Τα γλυκά της εβδομάδας

Εύκολο , αφράτο ζουμερό τιραμισού με παντεσπάνι! Η γεύση του είναι μοναδική

Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Συνταγή για λαχταριστό γαλακτομπούρεκο με υπέροχη βελούδινη κρέμα

Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΚ ΕΔΏ

• μενού εβδομάδας