Τούρτα μπισκότων με αφράτη σαντιγί

Συνταγή για αφράτη τούρτα μπισκότων με βάση από μπισκότο και ελαφριά σαντιγί. Μπορείς να τη φτιάξεις τόσο για γιορτές και γενέθλια του σπιτιού όσο και για όταν θες ένα εύκολο και δροσερό γλυκό.

Μία εύκολη τούρτα με μπισκότα, κρέμα και σαντιγί, έτοιμη σε 10 λεπτά περίπου που σίγουρα θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια! Είναι από τις πιο νόστιμες και εύκολες τούρτες που δεν χρειάζονται παντεσπάνι για να φτιαχτούν και είναι κατάλληλη για αρχάριες στη ζαχαροπλαστική που δεν έχουν φτιάξει πολλά γλυκά. Με όλα τα μυστικά τους για σίγουρη επιτυχία.

Η συγκεκριμένη τούρτα είναι από τις αγαπημένες μου και δεν ξέρω αν είναι τούρτα ή γλυκό ψυγείου γενικά, αλλά σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσεις. Η βάση της είναι ελαφριά και δροσερή εξαιτίας της κρέμας ενώ η σαντιγί έρχεται και γεμίζει το στόμα με γλύκα και νοστιμιά. Μετά τη Αρωματική τούρτα κατσαρόλας με λεμόνι αυτή θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σου.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τη Τούρτα μπισκότων με αφράτη σαντιγί παρακάτω:

Πανεύκολη τούρτα μπισκότων έτοιμη σε μόλις 10 λεπτάκια!!!

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σπάμε τα μπισκότα πτι μπερ με τα χέρια μας σε ένα μεγάλο τάπερ ή σε ταψί περίπου 30 εκ. Τα απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Βάζουμε το μεγαλύτερο μέρος από το γάλα σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Κρατάμε λίγο κρύο γάλα σε ένα μπολ και μέσα σε αυτό διαλύουμε καλά το κόρν φλάουρ, ώστε να μην έχει σβόλους.

Μόλις ζεσταθεί το γάλα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το διαλυμένο κόρν φλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και, όσο η κρέμα είναι ακόμη ζεστή, τη ρίχνουμε πάνω από τα σπασμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να μουσκέψουν καλά τα μπισκότα και στη συνέχεια ισιώνουμε την επιφάνεια. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει καλά.

Χτυπάμε τη μορφάτ μαζί με την άχνη ζάχαρη και το φρέσκο γάλα μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη σαντιγί. Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από το κρύο γλυκό. Πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα, σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για λίγες ώρες ώστε να σταθεροποιηθεί και να παγώσει καλά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας τσιουκανη ελενη Σάκης

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Δείτε ακόμα Γλυκό ψυγείου Σεράνο με σαβαγιάρ

Πόσα κομμάτια βγαίνουν;

Η συνταγή βγάζει περίπου 12 κομμάτια.

Διατροφική αξία & οφέλη

Ένα εύκολο και οικονομικό γλυκό με απλά υλικά. Το γάλα προσφέρει ασβέστιο και πρωτεΐνη. Τα μπισκότα και η κρέμα δημιουργούν έναν απολαυστικό και χορταστικό συνδυασμό. Ιδανικό γλυκό για γιορτές, τραπέζια και οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλη σαντιγί;

Ναι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φυτική ή γαλακτοκομική σαντιγί της επιλογής μας.

Πόσες ώρες χρειάζεται στο ψυγείο;

Ιδανικά το αφήνουμε 3-4 ώρες ώστε να δέσουν σωστά οι γεύσεις.

Μπορούμε να προσθέσουμε σοκολάτα στην κρέμα;

Φυσικά! Μπορούμε να βάλουμε λιωμένη κουβερτούρα ή κακάο για σοκολατένια γεύση.

Πώς διατηρείται;

Διατηρείται στο ψυγείο για 3 ημέρες, καλά σκεπασμένο.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικά μπισκότα;

Ναι, μπορούμε να δοκιμάσουμε digestive ή μπισκότα βανίλιας για διαφορετική γεύση.

Άλλες συνταγές για τούρτα που θα λατρέψεις:

• Το εύκολο γλυκό της εβδομάδας: Κορμός ψυγείου τούρτα
• Σπέσιαλ τούρτα καρύδας για γιορτές
• Τούρτα speculus με το κέικ που περίσσεψε

Εσύ θα έκανες κάποια παραλλαγή με αυτή τη τούρτα ή θα ακολουθήσεις τη συνταγή κατά γράμμα; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr