Ατομικές γεμιστές πίτες με ζύμη γιαουρτιού για όλες τις περιστάσεις

Συνταγή για ατομικές γεμιστές πίτες με φέτα και τυρί κρέμα, με μία απόλυτα πετυχημένη ζύμη γιαουρτιού για όλες τις περιστάσεις.

Αυτή τη φορά θα σας δείξουμε την καλύτερη και πιο πετυχημένη ζύμη γιαουρτιού. Φτιάξτε αυτές τις χορταστικές ατομικές πίτες, γεμισμένες με τυρί κρέμα και φέτα για το κολατσιό στο σχολείο, το κολατσιό στη δουλειά, το τραπέζι και το σνακ μικρών και μεγάλων. Μπορείτε με την ίδια ζύμη να φτιάξετε πολλές πίτες και πιτάκια με τη γέμιση της αρεσκείας σας.

Οι πίτες αρέσουν σε όλη την οικογένεια, αρκεί να ξέρεις να φτιάχνεις τη σωστή ζύμη. Κι αυτή η ζύμη γιαουρτιού σίγουρα θα γίνει ανάρπαστη. Με απλά υλικά και αναλυτική εκτέλεση για να μην πάει χαμένο τίποτα και να σας πετύχει σίγουρα η συνταγή, αυτές οι ατομικές τυρόπιτες θα γίνουν οι αγαπημένες όλης της οικογένειας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις ατομικές πίτες με ζύμη γιαουρτιού:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αναμειγνύουμε την μαγιά με την ζάχαρη και το μισό χλιαρό γάλα. Προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το σπορέλαιο, το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει ζύμη. Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά να ξεκουραστεί. Αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα με την Φέτα.

Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την ανοίγουμε σε φύλλο. Απλώνουμε τα τυριά και τυλίγουμε σε ρολό. Κόβουμε 12 κομμάτια . Τα πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και τα βάζουμε σε  αντικολλητικό χαρτί. Αλείφουμε με κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε σουσάμι και μαυροσούσαμο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Περίπου τριάντα με σαράντα λεπτά.  Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για πίτες που θα λατρέψεις:

• Η σπανακοτυρόπιτα της γιαγιάς
• Αφράτη πατατόπιτα χωρίς φύλλο
• Κιμαδόπιτά για τραπέζι

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr