Λένα Γατσή
Δεκαπενταύγουστος 2025: Συνοδευτικά που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι και θα απογειώσουν το ψητό κρέας στα κάρβουνα.
Ιδέες για νόστιμα και εύκολα ορεκτικά για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου 2025. Εύκολα γιορτινά ορεκτικά που θα συνοδεύσουν τέλεια το ψητό κρέας στα κάρβουνα. Σώς, τζατζίκι, τυροσαλάτες, μακαρονοσαλάτες, τυροπιτάκια, πίτες χωρίς φύλλο, μπουγιουρντί, ντολμαδάκια και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας για ένα γιορτινό τραπέζι που δε θα λείπει τίποτα!
Ο Δεκαπενταύγουστος πλησιάζει και το έθιμο στην Ελλάδα θέλει να ψήνουμε κρέας. Δεν γίνεται όμως να φάμε μόνο μπριζόλες. Θα πρέπει να υπάρχουν και τα κατάλληλα ορεκτικά που θα αναδείξουν το τραπέζι μας. Στο daddy-cool.gr κάναμε ένα πλήρες μενού για τα ορεκτικά του Δεκαπενταύγουστου που θα σας ανοίξουν την όρεξη και θα απογειώσουν τον μπουφέ σας.
Δείτε παρακάτω τις προτάσεις μας για ορεκτικά στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου:
Τραγανές τηγανιτές πατάτες με κορν φλάουρ
Οι τηγανιτές πατάτες είναι η αδυναμία μας αν και τις αποφεύγουμε για το καλό της ζυγαριάς μας. Παρόλα αυτά, μία φορά στο τόσο δεν πειράζει. Αν θέλετε λοιπόν οι τηγανιτές πατάτες να γίνουν απόλυτα τραγανές και χρυσοψημένες, τότε σίγουρα πρέπει να τις δοκιμάσετε με κορν φλάουρ.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Λουκανικόπιτα του 5λεπτου
Λαχταριστή λουκανικόπιτα του 5λεπτου με φρέσκο φύλλο σφολιάτας, λουκάνικο Φρανκφούρτης, μουστάρδα, κόκκινη και πράσινη πιπεριά, φρέσκια ντομάτα, ρεγκάτο, γραβιέρα και μοτσαρέλα για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και πηχτό αυγολέμονο
Τα ντολμαδάκια είναι μία παραδοσιακή συνταγή που στην Ελλάδα σε κάθε ευκαιρία την τιμάμε δεόντως. Κυρίως στα γιορτινά τραπέζια, σαν ορεκτικό. Σήμερα λοιπόν είπαμε να σας προτείνουμε μία πεντανόστιμη συνταγή για ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα και πηχτό αυγολέμονο για τον Δεκαπενταύγουστο.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Δεκαπενταύγουστος: Σουφλέ με πένες και αλλαντικά
Το γιορτινό τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου πρέπει να είναι γεμάτο καλούδια για να ευχαριστήσουμε τους εορτάζοντες και όχι μόνο. Αφού ψήσουμε το κρέας μας ένα σουφλέ ζυμαρικών με πένες και αλλαντικά είναι ό,τι πρέπει για να απογειωθεί το μενού μας!
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Φουσκωτά τηγανόψωμα στο τσακ μπαμ
Τα τηγανόψωμα είναι από τους κλασικούς μεζέδες που παραγγέλνουμε κάθε φορά που βγαίνουμε είτε για κρέας είτε για ψάρι και θαλασσινά. Ταιριάζουν με όλα βλέπετε και μας ανοίγουν για τα καλά την όρεξη. Σήμερα θα σας δείξουμε εύκολα και γρήγορα τηγανόψωμα με μαγιά και φέτα που θα τα απολαύσετε πολύ. Μπορείτε να τα προσθέσετε και στο μενού του Δεκαπενταύγουστου.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Μακαρονοσαλάτα με φιογκάκια
Μία δροσερή και χορταστική μακαρονοσαλάτα δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου. Μπορεί να συνοδεύσει τέλεια κάθε είδους κρέας ενώ μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι παραπάνω ή να βάλετε λίγη πιπεριά τσίλι, για να την κάνετε πιο πικάντικη και να ταιριάξει ακόμη περισσότερο με τα ψητά.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Σώς για κεφτεδάκια και μπιφτέκια
Τα μπιφτέκια, τα κεφτεδάκια, τα κεμπάπ και γενικά το κρέας που το ψήνουμε στα κάρβουνα θέλει και το κάτι της του για να γλιστράει. Γι’ αυτό και σας ετοιμάσαμε μία πηχτή και πεντανόστιμη σώς με μαγιονέζα, μουστάρδα, πιπεριές και άλλα λαχανικά, που θα απογειώσει τα μπιφτέκια σας και γενικά τα κρεατικά σας.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Φιλέτο κοτόπουλο με πηχτή σάλτσα – Συνταγή ψησταριάς
Συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με πηχτή σάλτσα μουστάρδας . Βρήκαμε για εσάς την αυθεντική συνταγή για σάλτσα που βάζουν στα κοτόπουλα στις ψησταριές. Τηγανιτό κοτόπουλο με πηχτή σάλτσα μουστάρδας και μαγιονέζας για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου. Μπορείτε να κρατήσετε μόνο τη σάλτσα για να απογειώσετε το ψητό κοτόπουλο στα κάρβουνα.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Μελιτζανοσαλάτα : Το απόλυτο ορεκτικό του Καλοκαιριού
Καλοκαιρινή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, σκέτο γλύκισμα. Το απόλυτο ντιπ του Καλοκαιριού για πατατάκια, ψωμάκι, μπουφέδες και τραπέζια! Φυσικά μπορείτε να την εντάξετε και στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Η καλύτερη συνταγή για πικάντικο τζατζίκι
Η καλύτερη που θα βρείτε. Τώρα που ήρθε ο Δεκαπενταύγουστος το τζατζίκι δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό τραπέζι. Το τζατζίκι είναι η αγαπημένη σώς των Ελλήνων και σίγουρα όσα χρόνια κι αν περάσουν θα έχει την τιμητική του στα ελληνικά τραπέζια.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Η εύκολη πίτα του Δεκαπενταύγουστου
Τον Δεκαπενταύγουστο μαζευόμαστε όλη η οικογένεια και ψήνουμε κρέας ή άλλες συνταγές ανάλογα τον τόπο και τα έθιμα του καθενός! Εκτός από τα κυρίως πιάτα, έχουμε και τα συνοδευτικά και αυτή η εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με φέτα, είναι το τέλειο και γρήγορο συνοδευτικό για το γιορτινό σας τραπέζι.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Τυροσαλάτα με μπούκοβο για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου
Πικάντικη τυροσαλάτα με μπούκοβο για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου για να συνοδεύσουμε τα κρεατικά μας στα γιορτινά μας τραπέζια και όχι μόνο. Αυτή η τυροσαλάτα είναι υπέροχη για τους λάτρεις του πικάντικου ενώ μπορείτε να την βάλετε και σε σπιτικά πιτόγυρα.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Εύκολα τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας και ανθότυρο
Εύκολα τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας και ανθότυρο που φτιάχνονται στην στιγμή. Για το ταπεράκι της παραλίας, το παιδικό πάρτι και για κάθε άλλη περίσταση. Φυσικά είναι ένα φανταστικό ορεκτικό και για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Πικάντικο Μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης
Συνταγή για Πικάντικο μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης με τυρί φέτα, φρέσκια ντομάτα, τριμμένη γκούντα και καυτερή πάπρικα. Το μπουγιουρντί είναι ένας πεντανόστιμος πικάντικος μεζές σε πήλινο που συνοδεύει υπέροχα τα κρεατικά μας ή μπορούμε να το απολαύσουμε με μπυρίτσα, κρασάκι, τσίπουρο ή ούζο. Το μπουγιουρντί υπάρχει στους καταλόγους των περισσότερων μεζεδοπωλείων όμως μπορούμε να το φτιάξουμε πανεύκολα και μόνοι μας.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Κολοκυθάκια πάρα πολύ τραγανά!!!
Τα κολοκυθάκια είναι σκέτο γλύκισμα το Καλοκαίρι. Φτιάξε λοιπόν καλοκαιρινά τηγανιτά κολοκυθάκια με τραγανή κρούστα σαν αυτά που απολαμβάνουμε στη ταβέρνα. Δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι και σίγουρα θα τα λατρέψετε.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Μελιτζάνες σαν γαριδάκια
Σήμερα θα φτιάξουμε έναν πεντανόστιμο μεζέ αλλά και ένα λαχταριστό ορεκτικό για μικρούς και μεγάλους που μπορούμε να το φτιάξουμε τόσο στο τηγάνι όσο και στον φούρνο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τραγανές λωρίδες μελιτζάνας σαν γαριδάκια.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Πικάντικος μεζές με φέτα, κασέρι και καυτερή πιπεριά
Συνταγή για πικάντικο μεζέ με φέτα, τριμμένο κασέρι, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά για την παγωμένη μπύρα, το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο. Ψητή φέτα μπουγιουρντί καλύτερη και από των μεζεδοπωλείων με απλά και οικονομικά υλικά.
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά. Συνταγή για Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά και σάλτσα ντομάτας στο πυρέξ. Έφτασε η εποχή της μελιτζάνας και αυτό σημαίνει πως είναι σκέτο γλύκισμα. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά και σάλτσα ντομάτας. Αυτό το φαγητό λιώνει στο στόμα. Αφού τελειώσετε με την προετοιμασία του μενού για τον Δεκαπενταύγουστο, μοιραστείτε μαζί μας τα αποτελέσματα στα σχόλια!
Δείτε την εκτέλεση και τα υλικά βήμα προς βήμα εδώ.
Σχετικά άρθρα:
- Τυροπιτάρι Ευβοίας από τη Marianna Karas
- Δεκαπενταύγουστός 2025 : Μενού Εβδομάδας
- Δεκαπενταύγουστος: Δέκα συνταγές για να ψήσετε στα κάρβουνα
- Δεκαπενταύγουστος: 15 Συνταγές για σαλάτα για συνοδεύσετε τα κρεατικά σας
- Δεκαπενταύγουστος: Δέκα Συνταγές για εύκολα γλυκά σε ποτήρι
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr