Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα στο τηγάνι χωρίς μαγιά έτοιμη σε 10 λεπτά από τον Παναγιώτη Παπαδάκη

Η συνταγή για την εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη. Γίνεται στο τηγάνι χωρίς μαγιά και είναι έτοιμη σε 10 λεπτά, αφράτη και ζουμερή!

Κολασμένη ζαμπονοτυρόπιτα στο τηγάνι με τραγανή κρούστα και λαχταριστή γέμιση από τυρί που λιώνει και αλλαντικά. Δεν έχει μαγιά και είναι έτοιμη σε 10 λεπτά, με όλα τα μυστικά του Παναγιώτη Παπαδάκη για να μην υπάρχει περιθώριο λάθους. Μπορείς να τη φτιάξεις για ορεκτικό αλλά και για γρήγορο κολατσιό πριν την παραλία ή τις διακοπές.

Μπορεί να γίνεται στο τηγάνι, αλλά αυτή η ζαμπονοτυρόπιτα δε σε μπουχτίζει από το λάδι. Ίσα ίσα αποκτά πιο πλούσια γεύση και θυμίζει εναλλακτικό τηγανόψωμο που απολαμβάνουμε στις ταβέρνες. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης μας δείχνει το κατάλληλο ορεκτικό ή και κολατσιό του Καλοκαιριού που μπορείς να το κάνεις γρήγορα και εύκολα.

Κι αν ψάχνεις επιπλέον συνταγές για ορεκτικά που μπορούν να απογειώσουν το Κυριακάτικο τραπέζι, το γιορτινό τραπέζι κάθε εποχής, το κρέας, τις μακαρονάδες, τις πίτσες, ακόμη και το ψάρι ή τα θαλασσινά στο daddy-cool.gr έχουμε μία μεγάλη ποικιλία. Είναι όλα δοκιμασμένα και ταιριάζουν σε όλα τα γούστα. Ανακάλυψέ τα όλα εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για την εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα στο τηγάνι παρακάτω:

INGREDIENTS

200 g Strained Yogurt 250 g Self-rising flour 1 medium egg 1 tbsp olive oil 1 tsp salt — 100-150 g Melting cheese 60 g Grated ham

GERMAN

ZUTATEN

200 g abgetropfter Joghurt 250 g selbstaufgehendes Mehl 1 mittelgroßes Ei 1 EL Olivenöl 1 TL Salz — 100–150 g Schmelzkäse 60 g geriebener Schinken

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι, το αυγό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Ανοίγουμε ελαφρώς τη ζύμη με το πλάστη και προσθέτουμε μέσα ένα τυρί της αρεσκείας μας που λιώνει, το τριμμένο ζαμπόν, και κλείνουμε σε πουγκί.

Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε σε διάμετρο όσο είναι το τηγάνι (32 εκ.) και αλείφουμε με ελαιόλαδο την επιφάνεια της πίτας. Βάζουμε τη πίτα σε αντικολλητικό τηγάνι από τη πλευρά που αλείψαμε με ελαιόλαδο, έπειτα λαδώνουμε και την επάνω πλευρά και ψήνουμε και από τις δυο πλευρές μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα. Αποσύρουμε κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα βγαίνουν;

Βγαίνουν περίπου 4-5 ανάλογα και το μέγεθος.

Δείτε ακόμα Ζαμπονοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο με μαγιά

Διατροφικά οφέλη & αξία

Το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη και προβιοτικά για την καλή λειτουργία του εντέρου. Το αυγό δίνει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά. Το τυρί προσφέρει ασβέστιο για οστά και δόντια. Το ζαμπόν προσθέτει πρωτεΐνη αλλά και αλάτι, οπότε καταναλώνεται με μέτρο. Το ελαιόλαδο περιέχει καλά λιπαρά που υποστηρίζουν την καρδιά. Είναι ένα χορταστικό σνακ ή ελαφρύ γεύμα με ισορροπία πρωτεΐνης και υδατανθράκων.

Μπορώ να αντικαταστήσω το ζαμπόν;

Ναι, μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα, μπέικον ή και καθόλου αλλαντικό.

Ψήνεται στον φούρνο αντί για τηγάνι;

Ναι, αλλά στο τηγάνι γίνεται πιο τραγανή εξωτερικά.

Viral συνταγές για ζαμπονοτυρόπιτα:

• Ζαμπονοτυρόπιτα με σιμιγδαλόκρεμα και φύλλο σφολιάτας
• Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με τραγανό φύλλο κρούστας
• Τα αφράτα ζαμπονοτυροπιτάκια του Παναγιώτη Παπαδάκη
• Αφράτη ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ με τορτίγιες
• Συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα με υλικό έκπληξη που την κάνει ζουμερή χωρίς να πανιάζει
• Ζαμπονοτυρόπιτα με cottage

Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr