Μπισκότα χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι για το ταπεράκι του σχολείου

Συνταγή για υγιεινά μπισκότα χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι με όλα τα μυστικά τους για σίγουρη επιτυχία. Αυτά τα μπισκότα βρώμης είναι το τέλειο κολατσιό για το σχολείο και θα χαρίσει στα παιδιά ενέργεια με τον πιο απολαυστικό τρόπο.

Όλοι οι γονείς πλέον ψάχνουν ένα εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο που θα αρέσει στα παιδιά. Αυτή η συνταγή για σπιτικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι, είναι φτιαγμένη με αγνά υλικά χωρίς ίχνος επεξεργασμένης ζάχαρης.

Είναι μία πολύ καλή λύση για παιδιά με διατροφικές ιδιαιτερότητες ή αλλεργίες αφού η σύνθεσή της είναι χωρίς γαλακτοκομικά και μπορεί εύκολα να γίνει και χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιώντας πιστοποιημένες νιφάδες βρώμης. Είναι πεντανόστιμα μπισκότα, μαλακά, τα οποία θα τους δώσουν και ενέργεια για το διάβασμα και για το παιχνίδι.

Κι αν ψάχνεις επιπλέον συνταγές για μπισκότα για το παιδικό πάρτι, το σχολικό κολατσιό ή το γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων, στο daddy-cool.gr έχουμε τις καλύτερες και πιο πετυχημένες ιδέες. Είναι όλες δοκιμασμένες και έχουμε προτάσεις ακόμη και για μπισκότα βάφτισης ή γάμου. Ανακάλυψέ τες όλες με ένα κλικ εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα Μπισκότα χωρίς ζάχαρη και χωρίς αλεύρι για το ταπεράκι του σχολείου παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη βρώμη που έχουμε αλέσει στο μούλτι, τον λιναρόσπορο, τις  βανίλιες, το μπέικιν πάουντερ, τις σταφίδες, τα κράνμπερις, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα στερεά υλικά μεταξύ τους, ώστε να μοιραστούν ομοιόμορφα οι γεύσεις σε όλο το μείγμα.

Σε ένα δεύτερο μπολ προσθέτουμε το λάδι καρύδας και το μέλι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα δύο υλικά και να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ρίχνουμε το μείγμα με το μέλι και το λάδι καρύδας στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Το μείγμα που θα δημιουργηθεί θα είναι αρκετά ψιχουλιαστό. Παίρνουμε μικρή ποσότητα με ένα κουτάλι, την τοποθετούμε στην παλάμη μας και τη σφίγγουμε απαλά ώστε να σχηματιστεί ένα μικρό μπαλάκι, περίπου στο μέγεθος ενός καρυδιού. Στη συνέχεια το πιέζουμε ελαφρά στο κέντρο για να πάρει το σχήμα μπισκότου.

Δείτε ακόμα Μαλακά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη έτοιμα σε 10 λεπτά

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 12 έως 15 λεπτά. Προσέχουμε να μην τα αφήσουμε περισσότερο, γιατί μπορεί να στεγνώσουν και να γίνουν πολύ σκληρά. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα μπισκότα θα είναι μαλακά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά, καθώς όσο κρυώνουν αποκτούν πιο σταθερή και τραγανή υφή.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Βικη Αναματερου

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Διατροφική αξία και οφέλη

Τα μπισκότα βρώμης με μέλι αποτελούν μια πιο θρεπτική επιλογή σε σχέση με πολλά έτοιμα μπισκότα του εμπορίου, καθώς περιέχουν φυσικά υλικά, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.

Διατροφικά οφέλη:

Πλούσια σε φυτικές ίνες: Η βρώμη βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλει στο αίσθημα κορεσμού. Σταθερή παροχή ενέργειας: Οι σύνθετοι υδατάνθρακες της βρώμης προσφέρουν ενέργεια που απελευθερώνεται σταδιακά μέσα στην ημέρα. Πηγή καλών λιπαρών: Το λάδι καρύδας και ο λιναρόσπορος προσφέρουν λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό.

Περιέχουν ωφέλιμα συστατικά από τον λιναρόσπορο: Ο λιναρόσπορος είναι πηγή φυτικών ινών και φυτικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Φυσική γλυκύτητα: Το μέλι αντικαθιστά μέρος της επεξεργασμένης ζάχαρης και προσφέρει γεύση μαζί με μικρή ποσότητα μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Αποξηραμένα φρούτα για επιπλέον θρεπτικά στοιχεία: Οι σταφίδες και τα κράνμπερις προσθέτουν γεύση, φυσικά σάκχαρα και μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.

Πόσα μπισκότα βγαίνουν

Η συνταγή βγάζει 25 Μπισκότα

Ενδεικτική διατροφική αξία ανά μπισκότο:

Θερμίδες: περίπου 100 έως 120 θερμίδες Υδατάνθρακες: περίπου 12 έως 15 γραμμάρια Πρωτεΐνες: περίπου 2 έως 3 γραμμάρια Λιπαρά: περίπου 5 έως 6 γραμμάρια Φυτικές ίνες: περίπου 2 γραμμάρια

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο βρώμη χωρίς να την αλέσουμε;

Ναι, μπορούμε, όμως η αλεσμένη βρώμη βοηθά ώστε τα μπισκότα να δένουν καλύτερα και να έχουν πιο ομοιόμορφη υφή.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λάδι καρύδας;

Ναι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι, όμως η γεύση και η υφή των μπισκότων μπορεί να αλλάξουν ελαφρώς.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μέλι;

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πετιμέζι, σιρόπι αγαύης ή άλλο φυσικό γλυκαντικό. Ωστόσο, η ποσότητα μπορεί να χρειαστεί μικρή προσαρμογή ανάλογα με τη ρευστότητα του υλικού.

Viral συνταγές για μπισκότα:

• Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη έτοιμα σε 10 λεπτά
• Μπισκότα βουτύρου με 6 υλικά
• 10 συνταγές για μπισκότα χωρίς ζάχαρη
• Συνταγή για μπισκότα σε σχήμα σοκολάτας
• Συνταγή για μπισκότα τροπικάνα
• Συνταγή για μπισκότα βουτύρου με κορνέ από το Live Kitchen (βίντεο)

Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr