Δείτε παρακάτω το μενού για την εβδομάδα της Πρωτοχρονιάς από 30 Δεκεμβρίου έως 5 Ιανουαρίου 2020 . Με πρωινό,μεσημεριανό,απογευματινό και βραδινό. Με Πρωτοχρονιάτικα φαγητά, Πρωτοχρονιάτικες σαλάτες, Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, Πρωτοχρονιάτικες πίτες ,Ορεκτικά και συνοδευτικά για το γιορτινό τραπέζι, μελομακάρονα και κουραμπιέδες.
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πρωινό: Φρυγανιές με βούτυρο και μέλι
Μεσημεριανό: Μακαρόνια με άσπρη σάλτσα σολομού σε 15′!
Απογευματινό: Μελομακάρονα, γάλα
ΤΡΙΤΗ
Πρωινό: Τοστ με γαλοπούλα και τυρί, φυσικό χυμό
Μεσημεριανό: Φανταστική ομελέτα φούρνου με πατατούλες ψητές σε λαδόκολλα
Απογευματινό Φρουτοσαλάτα, φυσικό χυμό
Μενού για το Βράδυ της Πρωτοχρονιάς
Ψητό χοιρινό ρολό με κονιάκ και αποξηραμένα φρούτα
Χοιρινό κότσι, μαλακό σαν λουκούμι
Ζουμερό Χοιρινό ρολό
Κατσικάκι γεμιστό με πατάτες στο φούρνο, λουκούμι!
Εξοχικο στη γάστρα λουκουμι
Ψαρονέφρι με Πλευρώτους και Μαυροδάφνη
Μαριναρισμένο μοσχαράκι, με σάλτσα μανιταριών
Ζουμερό κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα
Πίτες για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Μια απίστευτη παστουρμαδόπιτα με 4 μόνο υλικά!
Παραδοσιακή Ηπειρώτικη Πρωτοχρονιάτικη πίτα (Κοθρόπιτα) από τη Mariannas karas
Πεντανόστιμη κρεατόπιτα με σπανάκι και τυριά
Σαλάτες για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι Δείτε όλες τις συνταγες για γιορτινες σαλάτες με ένα κλικ εδώ
Σαλάτα γιορτινή σαν τούρτα !!!
Σαλάτα τρίχρωμη γιορτινή
Ορεκτικά για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Αγαπημένες λαχταριστές πατάτες για το γιορτινό τραπέζι
Δείτε όλες τις συνταγές με πατάτες εδώ
Λαχανοντολμάδες γιαλαντζί !!!
Συνταγές για το γιορτινό ρύζι
Συκωτακια κοτόπουλο με πιλάφι
Σουφλέ με πένες και τρία τυριά
Τα καλύτερα Ορεκτικά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Γέμιση για το κοτόπουλο, τη γαλοπούλα, το χοιρινό
Μεζεδάκια για παιδιά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Το γλυκό της Πρωτοχρονιάς- Πάβλοβα πρωτοχρονιάτικο στεφάνι
Συνταγές με περισσεύματα από το γιορτινό τραπέζι
Δείτε όλες τις συνταγές με περισσεύματα ΕΔΏ
Δείτε όλες τις γιορτινές συνταγές μας με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΤΕΤΑΡΤΗ
Πρωινό: Βασιλόπιτα με γάλα
Μεσημεριανό: κρεατόσουπα με τα περισσεύματα
Απογευματινό: Αυγόφετες
ΠΕΜΠΤΗ
Πρωινό: Γάλα με δημητριακά
Μεσημεριανό: Πατάτες με κρεμμύδια στο φούρνο
Απογευματινό: Αφράτα κουλουράκια με ζύμη Lussebullar και γέμιση από μήλο και κανέλα!
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Πρωινό: Ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα
Μεσημεριανό: Μπριάμ με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και τυριά
Απογευματινό: Γιαούρτι με φρούτα
ΣΑΒΒΑΤΟ
Πρωινό: Πανεύκολο Κέικ Λεμονιού
Μεσημεριανό: Ψάρι με διάφορα λαχανικά στον φούρνο !!!
Απογευματινό: Αραβική πίτα με γαλοπούλα τυρί ντομάτα
ΚΥΡΙΑΚΗ
Πρωινό: Ομελέτες με γαλοπούλα και τυρί
Μεσημεριανό: Σπιτική πίτσα με κιμά και τορτίγιες
Απογευματινό: cheesecake από μελομακάρονα
Ιδέες για βραδινό
Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.
Σούπα με λαχανικάΣούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.
Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.
Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά.
Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.
1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα.
μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη
Πίτες
Δείτε όλες τις συνταγές για πίτες εδώ
Ιδέες για γλυκό
Δείτε όλες τις συνταγές για γλυκά εδώ
Βασιλόπιτα
Δείτε όλες τις συνταγές με Βασιλόπιτες εδώ
Δείτε το Πρωτοχρονιάτικο μενού του 2018
Δείτε το Πρωτοχρονιάτικο μενού του 2017
