Λένα Γατσή
Η Μεγάλη Εβδομάδα ξεκίνησε και στο σημερινό μενού θα σου δείξω τις καλύτερες αλάδωτες συνταγές για μακαρονάδες, όσπρια, χαλβά, σοκολατένια γλυκά, κέικ, ακόμη και σιροπιαστά γλυκά με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση που κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει. Έτσι, δε θα στερηθείς τη νοστιμιά ακόμη και στη πιο αυστηρή νηστεία του χρόνου!
Είναι γνωστό ότι τη Μεγάλη Εβδομάδα οι περισσότεροι στην Ελλάδα νηστεύουν ακόμη και από το λάδι. Στη κορύφωση της Σαρακοστής, δεν χρειάζεται να πεινάσεις γι’ αυτό και θα σου δείξω ένα μενού για όλα τα γούστα που μπορείς να μαγειρέψεις ακόμη κι αν δεν έχεις μεγάλη εμπειρία τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.
Αναλυτικά οι νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι παρακάτω:
Το Σάμαλι της Μεγάλης Εβδομάδας: Εύκολο και αλάδωτο
Συνταγή για ζουμερό αλάδωτο σάμαλι με αρωματικό σιρόπι λεμονιού από τον Γιώργο Ζώλη, κατάλληλο για τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας. Είναι αρωματισμένο με μαστίχα και ο Γιώργος Ζώλης μοιράζεται μαζί μας πως γίνεται το σχέδιο βήμα βήμα και όλα τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία.
Αλάδωτα τρουφάκια για τη Μεγάλη Παρασκευή
Μπορεί η Μεγάλη Παρασκευή να είναι η πιο πένθιμη ημέρα του έτους αλλά δε χρειάζεται να στερηθούμε το γλυκό. Γι’ αυτό κι εμείς σας φτιάξαμε αλάδωτα τρουφάκια με φρυγανιά και ινδοκάρυδο, σιροπιασμένα και πεντανόστιμα που μοσχοβολούν καρύδα.
Αλάδωτη χορτόσουπα για τη Μεγάλη Τετάρτη
Την Μεγάλη Εβδομάδα η νηστεία γίνεται ακόμη πιο αυστηρή και δεν είναι λίγα τα σπίτια που στερούνται και το λάδι. Μπορείτε όμως ακόμη και χωρίς λάδι να απολαύσετε νόστιμα φαγητά, όπως αυτή η ελαφριά, νηστίσιμη και αλάδωτη χορτόσουπα με διάφορα λαχανικά και πλούσια γεύση.
Αλάδωτες, σιμιγδαλένιες γεμιστές για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Σήμερα θα σας δείξουμε μία συνταγή για αέρινες σιμιγδαλένιες γεμιστές, νηστίσιμες και vegan, χωρίς λάδι τόσο για τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας, όσο και για κάθε περίοδο νηστείας ή vegan διατροφής. Είναι σιροπιασμένες, πάρα πολύ νόστιμες και έχουν ένα κερασάκι στο κέντρο!!! Το τέλειο κέρασμα.
Αλάδωτη μακαρονάδα για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Η διατροφική μαγιά θυμίζει στην υφή και στη γεύση την παρμεζάνα και είναι άκρως νηστίσιμη και το τέλειο υποκατάστατο του τυριού σε μακαρονάδες και σαλάτες. Τρώγεται τέλεια και ωμή και μαγειρεμένη και σήμερα θα την απολαύσουμε σε μία αλάδωτη μακαρονάδα με λιγκουίνι που μοιάζει με mac and cheese στη γεύση.
Νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό χωρίς λάδι και χωρίς ψήσιμο
Μπορεί να διανύουμε περίοδο νηστείας, αλλά το γλυκό μας είναι απαραίτητο. Σε εμάς δηλαδή, γενικά δεν είναι. Γι’ αυτό και δοκιμάσαμε αυτό το νηστίσιμο αλάδωτο γλυκάκι σοκολάτας. Δροσερό, ελαφρύ και vegan για κάθε περίοδο νηστείας.
Αλάδωτος σιμιγδαλένιος χαλβάς χωρίς ζάχαρη
Μπορεί να διανύουμε περίοδο νηστείας και την Μεγάλη Εβδομάδα, αυτή η νηστεία γίνεται ακόμη πιο αυστηρή, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαμβάνουμε νόστιμα φαγητά και γλυκά. Όπως αυτός ο αλάδωτος και χωρίς ζάχαρη σιμιγδαλένιος χαλβάς χωρίς ζάχαρη, με μόλις 3 υλικά από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Αφράτα αλάδωτα κεκάκια καρύδας
Η Τζένη Τσανακτσίδου δε σταματά να μας εκπλήσσει με τις ευφάνταστες και άκρως επιτυχημένες συνταγές της. Σήμερα λοιπόν μας ετοίμασε αφράτα και πεντανόστιμα κεκάκια χωρίς λάδι, βούτυρο και αυγά, κατάλληλο για παιδιά με αλλεργίες, για νηστεία, αλλά και για vegans ή χορτοφάγους.
Σοκολατένια muffins χωρίς γλυκαντικά
Σήμερα θα σας δείξουμε μία υπέροχη συνταγή για αφράτα muffins χωρίς γλυκαντικά, γεμάτα σοκολάτα. Σκέτος αφρός, αυτά τα muffins λιώνουν στο στόμα και σίγουρα θα ξετρελάνουν και τα παιδιά που κακά τα ψέματα, πεθαίνουν για σοκολάτα.
Αλάδωτη τορτίγια με φασολια και αβοκάντο
Η τορτίγια που θα απολαύσουμε δεν είναι ένα απλό σάντουιτς με τορτίγια για το μπραντς μας ή το βραδινό μας. Είναι υπερτροφή, χωρίς ίχνος λάδι, νηστίσιμη και vegan! Είναι μία πεντανόστιμη, χορταστική και οικονομική τορτίγια με αβοκάντο και φασολάκια, κατάλληλη και για παιδιά.
Αλάδωτη μακαρονάδα
Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία πεντανόστιμη και χορταστική μακαρονάδα χωρίς ίχνος λαδιού. Αν θέλετε να κάνετε αυστηρή νηστεία και να νηστέψετε και από λάδι, τότε αυτή η αλάδωτη μακαρονάδα είναι για εσάς.
Vegan Quesandillas
Μπορείς να απολαμβάνεις vegan και με λίγες θερμίδες συνταγές χωρίς να στερηθείς την φαντασία, την νοστιμιά και την πρωτοτυπία. Αυτό θέλει να μας δείξει η φίλη μας Έμιλυ, γι’ αυτό και κάθε τόσο μοιράζεται μαζί μας πρωτότυπες και με λίγες θερμίδες vegan συνταγές. Μεσογειακές κεσαντίγιας για την νηστεία, την δίαιτα και όχι μόνο.
Σούπα λαχανικών χωρίς λάδι
Διανύουμε περίοδο νηστείας και την Μεγάλη Εβδομάδα δεν είναι λίγοι εκείνοι που νηστεύουν ακόμη και από το λάδι. Μπορούμε να φτιάξουμε νηστίσιμες συνταγές χωρίς λάδι που φυσικά δεν θα υστερούν σε γεύση, γιατί όποιος είπε ότι οι αλάδωτες συνταγές είναι και άνοστες, έκανε λάθος.
Ζυμαρικά αλάδωτα στο φούρνο
Είναι ζυμαρικά φτιαγμένα στην γάστρα μέσα στην νοστιμιά που δεν θα αφήσουν ασυγκίνητους μικρούς και μεγάλους. Είναι ένα αλάδωτο φαγάκι που μπορείτε να το φτιάξετε όλο τον χρόνο και μπορείτε σίγουρα να το φάτε χωρίς τύψεις σε κάθε περίοδο νηστείας.
Αλάδωτο κέικ καρύδας
Είναι ένα αφράτο αλάδωτο κέικ καρύδας που μπορούμε να το απολαύσουμε άφοβα και χωρίς ενοχές όλη την Μεγάλη Εβδομάδα. Ποιος σας είπε ότι τα γλυκά χωρίς λάδι είναι βαρετά; Μοσχοβολιστό, πεντανόστιμο, οικονομικό και πανεύκολο αλάδωτο κέικ καρύδας που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Λεμονάτη φασολάδα χωρίς λάδι
Η φασολάδα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, πολύ θρεπτικό που τις περισσότερες φορές την απολαμβάνουμε με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδο. Αυτή τη φορά θα δοκιμάσουμε μία διαφορετική συνταγή για Λεμονάτη φασολάδα χωρίς λάδι.
Αγιορείτικη ταχινόσουπα χωρίς λάδι
Συνταγή για Αγιορείτικη ταχινόσουπα χωρίς λάδι. Μια θρεπτική και αλάδωτη σούπα με ταχίνι και λαχανικά, για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Είναι μία αυθεντική συνταγή από αγιορείτικη μονή και πιστέψτε μας αν σας αρέσει το ταχίνι θα ξετρελαθείτε. Ακόμη κι αν δεν την έχετε ξανά δοκιμάσει αξίζει να το κάνετε και φυσικά μπορείτε να την προσφέρετε άφοβα και στα παιδάκια σας.
Δείτε ακόμα Αλάδωτο κριθαρότο από τον Γέροντα Παρθένιο για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Νηστίσιμοι Αλάδωτοι Ντοματοκεφτέδες στον Φούρνο
Είναι πεντανόστιμοι, αφράτοι ντοματοκεφτέδες λες και τους έχεις κάνει στο τηγάνι. Τόσο για την περίοδο της νηστείας όσο και για όλο τον υπόλοιπο χρόνο αν σας αρέσουν οι ντομάτες.
Αλάδωτο παστίτσιο νηστίσιμο
Το παστίτσιο αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και δεν υπάρχει λόγος να το στερηθούμε την περίοδο της νηστείας. Ούτε καν την περίοδο της Μεγάλης Εβδομάδας. Ακόμη κι αν την Μεγάλη Εβδομάδα νηστεύετε ακόμη και από λάδι, σας βρήκαμε μία πεντανόστιμη συνταγή για παστίτσιο, νηστίσιμο και χωρίς λάδι.
Νηστίσιμα αλάδωτα πιτσάκια
Σε μικρούς και μεγάλους αρέσει η πίτσα γιαυτό και σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια νοστιμότατή συνταγή για νηστίσιμα αλάδωτα πιτσάκια . Ένα χορταστικό κομμάτι πίτσα ή μερικά πεντανόστιμα πιτσάκια δεν άφησαν ασυγκίνητο ποτέ κανέναν. Γιατί να τα στερηθούμε την περίοδο της νηστείας; Στην σημερινή μας συνταγή θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε πεντανόστιμα αλάδωτα πιτσάκια.
Ιμάμ μελιτζάνες χωρίς λάδι-Αλάδωτες
Την Μεγάλη Εβδομάδα πολλοί από εμάς αποφασίσαμε να νηστέψουμε ακόμη και από το λάδι γιαυτό και εμείς σας έχουμε μια νόστιμη συνταγή για ιμάμ μελιτζάνες χωρίς λάδι.
Αλάδωτα μακαρόνια με ελιές
Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια νόστιμη συνταγή για Αλάδωτα μακαρόνια με ελιές. Τις ημέρες της Σαρακοστής υπάρχουν και άνθρωποι που νηστεύουν ακόμη και από το λάδι. Είναι κάτι πολύ δύσκολο, αφού συνήθως τα φαγητά χωρίς λάδι είναι πολύ άνοστα. Έτσι τουλάχιστον πιστεύεται κι εμείς με την σημερινή συνταγή θα σας διαψεύσουμε.
Άλλες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα που θα λατρέψεις:
- Νηστίσιμες πατατόπιτες με τραγανό φύλλο για τη Μεγάλη Εβδομάδα
- Αφράτα muffins σοκολάτας για τη Μεγάλη Εβδομάδα έτοιμα σε 5 λεπτά
- Γλυκό για την Μεγάλη Εβδομάδα: Παστέλι με αμύγδαλα και κολοκυθόσπορους
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr