Γιαγιά Ελένη
Έχεις κιμά στο ψυγείο και δεν ξέρεις πως να τον μαγειρέψεις; Σου περίσσεψε κιμάς και δεν θέλεις να πάει χαμένος; Σε όποια και από τις δύο κατηγορίες κι αν ανήκεις, αυτές οι συνταγές θα σου δώσουν έμπνευση και θα γεμίσουν το στομάχι σου με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Τα καλύτερα φαγητά με κιμά που μπορείς να φτιάξεις για μεσημεριανό, βραδινό, ακόμη και για κολατσιό στο σχολείο!
Ο κιμάς είναι ένα από τα πιο βασικά υλικά στην Ελλάδα και υπάρχουν πολλές συνταγές για να τον εκμεταλλευτείς. Αν έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις μουσακά και παστίτσιο με τον κιμά που έχεις στο ψυγείο, τότε σίγουρα αυτό το άρθρο είναι για σένα. Συγκεντρώσαμε για σένα συνταγές με κιμά από όλο τον κόσμο που θα σου ανοίξουν την όρεξη.
Αναλυτικά οι συνταγές με κιμά παρακάτω:
Σας περίσσεψε κιμάς; φτιάξτε αυτή την γευστική τάρτα με κιμά και μανιτάρια
Μία εύκολη τάρτα με κιμά και μανιτάρια για μπουφέ, για το Κυριακάτικο τραπέζι και για κάθε φορά που σας περισσεύει κιμάς και δεν ξέρετε τί να τον κάνετε. Αυτή η συνταγή έχει σίγουρη επιτυχία και σίγουρα θα τη λατρέψετε.
Η καλύτερη συνταγή για παστίτσιο με κρούστα από κεφαλοτύρι
Το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Σήμερα θα σου δείξουμε μία συνταγή για παστίτσιο με την πιο τραγανή κρούστα. Το μυστικό της επιτυχίας; Το κεφαλοτύρι. Είναι από τα πιο πετυχημένα παστίτσιο αφού συνδυάζουν την απαλή και αφράτη μπεσαμέλ με την τραγανή κρούστα. Το τέλειο μεσημεριανό για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.
Δείτε ακόμα Η viral μακαρονάδα του Παναγιώτη Παπαδάκη για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Μουσακάς με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς
Νόστιμος μουσακάς από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη με όλα τα μυστικά της γιαγιάς για εγγυημένη επιτυχία. Αναλυτική συνταγή για μουσακά με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, αφράτη μπεσαμέλ και γραβιέρα για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Ένα πιάτο που μοσχοβολάει παράδοση με όλες της μαγειρικές τεχνικές της γιαγιάς, που ταξιδεύουν στον χρόνο.
Σουτζουκάκια με μελωμένο κριθαράκι
Συνταγή για μαμαδίστικα σουτζουκάκια για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας με μελωμένο κριθαράκι. Με σάλτσα ντομάτας και μοσχαρίσιο κιμά, αυτό το φαγητό είναι σκέτο λουκούμι. Συνοδεύστε το με φέτα ακόμη και στο Κυριακάτικο τραπέζι.
Πικάντικα γεμιστά μπιφτέκια με φέτα και ντομάτα
Μοσχαρίσια πικάντικα μπιφτέκια με φέτα και ντομάτα για το μεσημεριανό μας αλλά και για τις μέρες που θέλουμε να ψήσουμε στα κάρβουνα κρέας. Είναι αφράτα, νόστιμα και εύκολα και μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον μπαχαρικά ή αντί για φέτα να βάλουμε στη γέμιση τυρί που λιώνει. Αυτά τα μπιφτέκια είναι καλύτερα και από μεζεδοπωλείου.
Ιταλικά κεφτεδάκια φούρνου με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας
Αν ψάχνεις το τέλειο φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις τα αυθεντικά ιταλικά κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε για σένα σήμερα! Εύκολα και αφράτα κεφτεδάκια με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας, σιγοψημένα στο πυρέξ που μπορείς να τα απολαύσεις τόσο σκέτα όσο και με μακαρόνια ή τηγανιτές πατάτες. Θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι βασιλικό και και ντομάτα.
Εύκολο μεσημεριανό: Σπιτικά cheeseburger
Εύκολα και γρήγορα cheeseburger με σπιτικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι για να φτιάξουμε κάτι γρήγορο. Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές, ακόμη και πατατάκια ενώ σίγουρα θα σας χορτάσουν και σκέτα!
Μεξικάνικα chimichangas
Συνταγή για Μεξικάνικα chimichangas. Φτιάχνουμε chimichangas με τορτίγιες, τσένταρ, μοσχαρίσιο κιμά και μυρωδικά για brunch αλλά και για βραδινό. Το chimichangas γνωστό και σαν Τσιβιτσάνγκα ή Τσίμιτσόνγκα είναι ένα τηγανιτό μπουρίτο που τρώγεται στο Μεξικό και στις νότιες ΗΠΑ, κυρίως στο Τέξας.
Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με λαχανικά
Τα γιουβαρλάκια τα ξέρουμε με αυγολέμονο σε σούπα και είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Αυτή τη φορά όμως θα δοκιμάσουμε κάτι λίγο διαφορετικό για να ξεφύγουμε και λίγο από τα συνηθισμένα. Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με μελωμένη σάλτσα και λαχανικά που μπορείς να το απολαύσεις όλο τον χρόνο, αφού τρώγεται άνετα και το Καλοκαίρι με λαχανικά εποχής. Τα παιδιά θα το ζητάνε συνέχεια!
Τραγανά μπουρεκάκια με κιμά και φύλλο κρούστας
Τραγανά μπουρεκάκια κιμά με επαγγελματικό αποτέλεσμα για το κολατσιό των μεγάλων στη δουλειά αλλά και για τον μπουφέ ή το βραδινό μας. Μετά τα Κιμαδοπιτάκια με ζύμη σαν κουρού που έγιναν viral αποφάσισα να σου δείξω τα πιο νόστιμα μπουρεκάκια με τραγανό φύλλο κρούστας. Θα σου δείξω το μυστικό για να τα καταψύξεις αλλά και πώς μπορείς να τα ψήσεις στο airfryer.
Κιμαδόπιτά για τραπέζι
Η καλύτερη κιμαδόπιτα από τον Γιώργο Ζώλη με τραγανό φύλλο κρούστας και τυρί που λιώνει για κάθε γιορτινό τραπέζι του σπιτιού μας. Είτε θέλουμε ένα νόστιμο ορεκτικό για το Κυριακάτικο τραπέζι αυτή η κιμαδόπιτα θα σας λύσει τα χέρια. Έχει σίγουρη επιτυχία και ο Γιώργος Ζώλης μοιράζεται όλα τα μυστικά του.
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά και πουρέ πατάτας
Το σημερινό μας φαγητό θυμίζει λίγο παπουτσάκια, θυμίζει και λίγο μουσακά! Το μόνο σίγουρο είναι ότι αξίζει να το δοκιμάσουμε. Μελιτζάνες γεμισμένες με κιμά και σπιτικό πουρέ πατάτας για το μεσημεριανό μας αλλά και για τα οικογενειακό τραπέζι της οικογένειας. Είναι ένα νόστιμο φαγητό, χορταστικό και με πλούσια γεύση που μπορείτε να το φτιάξετε και με αγοραστό πουρέ αν σας είναι πιο εύκολο ή και με κιμά που περίσσεψε!
Σπέσιαλ πίτσα χωρίς αλεύρι με λεπτή ζύμη από κιμά
Νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ζύμη για πίτσα μόνο με αλεύρι; Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης θα μας δείξει πως μπορούμε να φτιάξουμε μία χορταστική πίτσα με λεπτή ζύμη από κιμά και γέμιση με light τυριά και σαλάμι αέρος γαλοπούλα. Είναι μία πίτσα χαμηλή σε λιπαρά για όσους προσέχουν την διατροφή τους.
Χορταστικό σάντουιτς με τον κιμά που περίσσεψε και τηγανιτές πατάτες
Συνταγή για εύκολο και νόστιμο σάντουιτς με τον κιμά που περίσσεψε και τηγανιτές πατάτες. Φυσικά και μπορείτε να το γεμίσετε με ό,τι υλικά σας αρέσουν και υπάρχουν στο ψυγείο σας. Για να μη πάει τίποτα χαμένο και να χορτάσετε την πείνα σας σε λίγη ώρα..
Γεμιστό ρολό κιμά με πιπεριές και τυριά για το Κυριακάτικο τραπέζι
Συνταγή για πικάντικο ρολό από μοσχαρίσιο κιμά, με καπνιστή πάπρικα, πικάντικη φέτα, τυριά που λιώνουν και πιπεριές. Ένα νόστιμο και ρολό κιμά που θα το φτιάχνετε συνέχεια, ενώ μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε υλικά από τη γέμιση ανάλογα τα γούστα σας.
Μπαστουνάκια γεμιστά με κιμά για κολατσιό στο σχολείο
Συνταγή για πικάντικα γεμιστά μπαστουνάκια με κιμά και πιπεριές που μπορείτε να τα φτιάξετε με τον κιμά που περίσσεψε απο την προηγούμενη ημέρα . Είναι εύκολα, με σπιτική ζύμη και σίγουρα θα κρατήσουν τα παιδιά χορτάτα για ώρες. Μπορείτε να τα φτιάξετε ακόμη και για το ταπεράκι του ολοήμερου.
Bao buns με γέμιση κιμά
Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει δεν υπάρχουν λόγια να σας περιγράψουμε το πόσο αφράτα και αέρινα είναι τα ψωμάκια bao buns. Ψωμάκια ατμού από την Ιαπωνία που τα τελευταία χρόνια έχουν έρθει και στην Ελλάδα και τους έχουν ενθουσιάσει όλους. Παραδοσιακά τα γεμίζουμε με κομμάτια χοιρινού ή κοτόπουλου, αλλά σήμερα θα τα απολαύσουμε με κιμά.
Κρέπες φούρνου με τυριά και κιμά
Οι κρέπες είναι πεντανόστιμες αλλά από όταν ξεκινήσαμε να τις μαγειρεύουμε στο φούρνο, δεν ξαναφάγαμε κλασική αλμυρή κρέπα. Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε με κιμά, κεφαλοτύρι και κίτρινα τυριά να φτιάξουμε χορταστικές κρέπες φούρνου για το βραδινό, το μεσημεριανό μας ή ακόμη και το ορεκτικό μας.
Χυλοπίτες με κιμά για το ολοήμερο
Ένα φαγάκι του ποδαριού φτιάξαμε για τα παιδάκια μας σήμερα και η αλήθεια είναι ότι έγλειψαν και τα πιάτα. Κοκκινιστές χυλοπίτες με κιμά που μπορούμε να τις γαρνίρουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι και να τις απολαύσουν τα παιδιά στο ολοήμερο, αλλά και όλη η οικογένεια το μεσημέρι. Πανεύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή.
Οικονομικό φαγητό για όλη την οικογένεια με πατάτες και κιμά
Μοσχαρίσιος κιμάς, πατάτες, τυριά που λιώνουν και μερικά μπαχαρικά, αρκούν για να φτιάξεις ένα πεντανόστιμο οικονομικό φαγητό, σαν μουσακά, για όλη την οικογένεια. Είναι μία υπέροχη ιδέα για ψευτομουσακά, αν δεν σου αρέσει η μπεσαμέλ ενώ έχει αρκετά οικονομικά υλικά με σίγουρα επιτυχημένη εκτέλεση!
Γιαπράκια με κιμά και αυγολέμονο
Συνταγή για γιαπράκι με κιμά και δεμένο αυγολέμονο για το ορεκτικό στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Τα γιαπράκια έχουν καταγωγή από την Κοζάνη και τα φτιάχνουμε πολύ συχνά στα τραπέζια μας για ορεκτικά. Εμείς τα τρώμε και για κυρίως οπότε μπορείτε να τα απολαύσετε και σαν μεσημεριανό! Μία παραδοσιακή συνταγή για γιαπράκια.
Η συνταγή της εβδομάδας: Ζουμερά λαζάνια με κιμά
Η συνταγή της εβδομάδας: Ζουμερά λαζάνια με κιμά .Ζουμερά λαζάνια με κιμά, ελαφριά μπεσαμέλ με κορν φλάουρ και τυριά που λιώνουν. Θα το ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια!
Μπουρέκια με κιμά σαν λουκουμάδες
Σήμερα λοιπόν είπαμε να φτιάξουμε μπουρέκια με κιμά, πικάντικα και πεντανόστιμα, σα λουκουμάδες! Είναι φανταστικά, σκέτος αφρός και μπορείτε να τα γεμίσετε και με πουρέ πατάτας.
Μερακλήδικη μακαρονάδα με κιμά
Μερακλήδικη μακαρονάδα με κιμά, για να γλείψετε και τα πιάτα! Το φαγητό της τεμπέλας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Λαχανόπιτα με κιμά για κολατσιό στο σχολείο
Μία πεντανόστιμη λαχανόπιτα με κιμά για κολατσιό στο σχολείο με τραγανό φύλλο και κιμά για να φάει το λάχανο ακόμη και το πιο δύσκολο παιδάκι στο φαγητό! Εντάξτε το θρεπτικό λάχανο στην διατροφή του με έναν λαχταριστό τρόπο που κανένα παιδί δεν θα μπορούσε να αντισταθεί.
Κολοκυθάκια με κιμά σαν μακαρόνια
Η σημερινή μας συνταγή δεν είναι vegan αφού αυτά τα κολοκυθάκια θα τα σοτάρουμε στο βούτυρο και θα τα απολαύσουμε με ανάμεικτο κιμά. Παρόλα αυτά είναι αρκετά υγιεινή, αφού τα παιδιά θα δοκιμάσουν κολοκυθάκια πολύ πιο εύκολα από ότι συνήθως και φυσικά τα κολοκυθάκια είναι πολύ υγιεινά.
Γίγας Μπιφτέκι ταψιού : Η απόλυτη συνταγή
Ο Παναγιώτης Παπαδάκης μέσα από την εκπομπή του στο Youtube Live Kitchen, μας παρουσιάζει ένα πεντανόστιμο φαγητό το λεγόμενο Μπιφτέκι ταψιού με διάφορα λαχανικά στο ταψί σαν πίτσα. Είναι ένα πολύ ξεχωριστό και πρωτότυπο φαγητό που εμφανισιακά μοιάζει με πίτσα.
Ρολό κιμά με φέτα και πιπεριές
Σήμερα σας έχουμε το απόλυτο φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Πεντανόστιμο και αφράτο ρολό κιμά με φέτα και πιπεριές γεμιστό με πικάντικη φέτα, τυρί γκούντα που λιώνει και σου γεμίζει το στόμα και φυσικά κόκκινες και πράσινες πιπεριές.
Sloppy Joe berger : Το απόλυτο χαμπουργκερ
Συνταγή για Sloppy Joe berger σε χάμπουργκερ με ένα φανταστικό χειροποίητο ψωμάκι μπριός και τον κιμά που περίσσεψε. Τα sloppy joe ή Messy Joe είναι σάντουιτς, που αποτελούνται από μοσχαρίσιο κρέας ή χοιρινό, κρεμμύδια, σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ, σάλτσα Worcestershire και άλλα καρυκεύματα, και σερβίρονται χάμπουργκερ. Το πιάτο προήλθε από τις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του 20ού αιώνα.
Πατάτες ογκραντέν με κιμά
Πατάτες ογκρατέν με κιμά και καρότα για να απογειώσετε το Κυριακάτικο τραπέζι σας και όχι μόνο. Αυτή η μικρή αμαρτία με πατάτες ογκρατέν είναι ό,τι πιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει και αυτό σας το υποσχόμαστε. Η συνταγή περιέχει πατάτες, κιμά, καρότο, λίγα μπαχαρικά και μία μοναδική κρέμα γάλακτος με τυρί της αρεσκείας μας.
Πεντανόστιμα Κιμαδοπιτάκια με πολύ τραγανό φύλλο !!!
Φτιάξτε αυτά τα τέλεια τραγανά κιμαδοπιτάκια και θα ξετρελάνετε με την γεύση τους όλους όσους τα δοκιμάσουν!
Άλλες συνταγές με περισσεύματα που θα λατρέψεις:
- Τρουφάκια με το κέικ που μας περίσσεψε για κέρασμα
- Ρολάκια τορτίγιας με το κοτόπουλο που περίσσεψε- Το εύκολο χορταστικό βραδινό
- Ομελέτα με το μπριάμ που περίσσεψε
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr